1.- Eres lo que comes. La sazón concentra el saber de la tradición culinaria familiar, las experiencias del comer fuera de casa y saborear otras comidas, el momento y la circunstancia en que coinciden el platillo con el deseo de degustarlo en toda su plenitud. Comer así, es ingeniárselas para poner en su mesa un mosaico de delicias. El menú es un alfabeto infinito. Hay recetas ancestrales y la de una persona que en un lugar remote cocinó h...
La CNDH de Rosario Piedra Ibarra ha sido irrelevante para defender derechos violados, pero su Recomendación del 2 de julio sobre el caso Ayotzinapa es pervers...
La detención y encarcelamiento de Ernesto Ruffo es la demostración de que el movimiento que hoy ostenta el poder en México quitó ese fren...
Una mujer se cuela en un autobús en Marruecos, cruza el estrecho de Gibraltar y llega a Mataró, cerca de Barcelona. Allí consigue tres trabajos,...
“No hay mayor placer que el de los dedos febriles acariciando títulos, lomos, hojas en medio de un tumulto en el que se puede oír el barullo de l...
Mañana se acaba el Mundial, con la final entre Messi y Yamal, y rescaté algunos de mis garabatos: -Todos parejos. Contrario a lo que predecí...
El gabinete de seguridad de Claudia Sheinbaum sabía e hizo público que habían detenido al piloto ese febrero de 2025 Nos quieren volver a e...
Las autoridades aeronáuticas mexicanas incumplieron algunas de sus más básicas obligaciones. Estas acciones resultan cada día más ...
No se trata de la fuerza que pueda anteponer el PAN, que hoy gobierna, sino porque ahí se está librando una lucha de poder entre la presidenta Claudia ...